کیا کیٹو پر بیر کے ساتھ یونانی دہی کی اجازت ہے، اور کیا بیریوں کے ساتھ یونانی دہی کی خوراک پر اجازت ہے؟

کیا کیٹو پر بیر کے ساتھ یونانی دہی کی اجازت ہے؟

کیٹوجینک غذا کا مقصد آپ کے جسم کو توانائی پیدا کرنے کے لیے جلانے والے کاربوہائیڈریٹ سے چربی جلانے کی طرف دھکیلنا ہے۔
اس لیے ضروری ہے کہ مناسب غذاؤں کا انتخاب کیا جائے جس میں اس نظام میں کاربوہائیڈریٹس کی کم فیصد اور چربی کی زیادہ فیصد ہو۔

یونانی دہی دہی کی ایک قسم ہے جو اپنی کریمی ساخت اور بھرپور ذائقے کی وجہ سے بہت مشہور ہے۔
لیکن، کیا یہ کیٹوجینک غذا کا حصہ ہو سکتا ہے؟

بیر کے ساتھ یونانی دہی کے لیے غذائیت کا چارٹ:

غذائیت کے چارٹ کو دیکھتے ہوئے، ہم نے محسوس کیا کہ بیر کے ساتھ یونانی دہی میں چربی اور پروٹین کے مقابلے کاربوہائیڈریٹس نسبتاً کم ہوتے ہیں۔
لہذا، اس دہی کا ایک چھوٹا ٹکڑا کیٹوجینک غذا پر استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن دن کے دوران دیگر کاربوہائیڈریٹ سرونگ پر غور کرنا چاہیے۔

کیٹوجینک غذا پر بیر کے ساتھ یونانی دہی کے استعمال کے لیے کچھ نکات یہ ہیں:

1. سرونگ سائز پر دھیان دیں: اپنے روزانہ کاربوہائیڈریٹ کی مقدار کو بڑھانے سے بچنے کے لیے بیر کے ساتھ یونانی دہی کا ایک معتدل سائز کا حصہ کھائیں۔
2. گری دار میوے کو محدود کریں: غذائیت کے چارٹ سے پتہ چلتا ہے کہ دہی میں گری دار میوے شامل کرنے سے کیلوریز، چربی اور کاربوہائیڈریٹ میں اضافہ ہوتا ہے۔
   لہذا، اگر آپ کیٹوجینک غذا کی پیروی کر رہے ہیں تو گری دار میوے کو شامل کرنے سے دور رہنا بہتر ہے۔
3. نمک: ریڈی میڈ خریدے گئے یونانی دہی میں نمک یا چینی کی ٹریس مقدار ہو سکتی ہے۔
   لہذا، پیکج پر کھانا کھلانے کی ہدایات کو چیک کریں اور سب سے موزوں پروڈکٹ کا انتخاب کریں۔

کیا بیر کے ساتھ یونانی دہی کھانے کی اجازت ہے؟

اپنی صحت مند غذا میں بیر کے ساتھ یونانی دہی کو شامل کرنے پر غور کرنے کے لیے یہاں کچھ اہم نکات کی فہرست ہے:

1. کیلوری کی قیمت:
   وزن کم کرنے یا برقرار رکھنے کے بارے میں سوچتے وقت، کیلوریز کا حساب لگانا ضروری ہے۔
   بازار میں یونانی دہی کی مختلف اقسام دستیاب ہیں، اور بیریاں کیلوری کی قدر بڑھا سکتی ہیں، خاص طور پر اگر چینی یا اضافی اجزاء شامل کیے جائیں۔
2. پروٹین:
   پروٹین سے بھرپور یونانی دہی کسی بھی غذا میں ایک بہترین اضافہ ہے۔
   پروٹین آپ کو لمبے عرصے تک پیٹ بھرنے میں مدد دیتی ہے اور جسم میں چربی جلانے کے عمل کو تیز کرتی ہے۔
   بیر کے ساتھ یونانی دہی آپ کے کھانے میں پروٹین کی مقدار بڑھانے کے لیے ایک اچھا آپشن ہو سکتا ہے۔
3. شکر:
   بیر کے ساتھ آپ کے پیارے یونانی دہی میں کچھ اضافی چینی شامل ہوسکتی ہے۔
   اگر آپ اپنی چینی کی مقدار کو دیکھنے کے بارے میں فکر مند ہیں، تو آپ کو کم چینی والے انتخاب پر قائم رہنا چاہیے یا اپنے دہی میں تازہ بیریاں شامل کرنے کا انتخاب کرنا چاہیے اور اضافی چینی کو چھوڑ دینا چاہیے۔
4. چربی کا مواد:
   اگر آپ کو صحت کے مسائل ہیں جیسے کہ ہائی کولیسٹرول، تو آپ کم چکنائی یا کم چکنائی والا یونانی دہی کا انتخاب کر سکتے ہیں۔
   اگر آپ کو صحت کا کوئی خاص مسئلہ نہیں ہے تو آپ باقاعدہ یونانی دہی سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔
5. صحت کے فوائد:
   یونانی دہی میں کیلشیم، پروٹین، مینگنیج اور پوٹاشیم جیسے بہت سے اہم غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔
   یہ ہاضمہ کی صحت کو بڑھانے اور مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں معاون ہے۔

کیا ذائقہ دار یونانی دہی صحت مند ہے؟

ذائقہ دار یونانی دہی بہت سے لوگوں کے لیے ایک مزیدار اور مقبول انتخاب ہے۔
یہ ہمیں ایک مزیدار ذائقہ اور مختلف قسم کے ذائقے فراہم کرتا ہے جو کھانے کے تجربے میں خوشی کا اضافہ کرتے ہیں۔

1. شامل چینی پر مشتمل ہو سکتا ہے:
   جب ہم ذائقہ دار یونانی دہی کے بارے میں بات کرتے ہیں، تو سب سے عام شکل وہ ہے جو پھل یا شہد سے میٹھا کیا جاتا ہے۔
   تاہم، ان ذائقوں میں اکثر چینی کی بڑی مقدار ہوتی ہے۔
   میٹھا یونانی دہی کا استعمال آپ کے بلڈ شوگر کی سطح کو بڑھا سکتا ہے اور آپ کو موٹاپے اور دل کی بیماری کا خطرہ بڑھا سکتا ہے۔
2. چکنائی سے پاک دہی تلاش کریں:
   ذائقہ دار یونانی دہی کی صورت میں، ذائقہ اور ساخت کو بڑھانے کے لیے اضافی چکنائی شامل کی جا سکتی ہے۔
   ذائقوں کے ساتھ ونیلا یا بیری دہی میں سیر شدہ چکنائی زیادہ ہو سکتی ہے، جو کہ ہائی بلڈ پریشر اور دل کی بیماری کے بڑھتے ہوئے خطرے سے منسلک ہے۔
   لہذا، کم چکنائی یا چکنائی سے پاک آپشنز کو تلاش کرنا بہتر ہے۔
3. مصنوعی اضافی اشیاء پر مشتمل ہو سکتا ہے:
   کچھ ذائقہ دار یونانی دہی میں ذائقہ یا ظاہری شکل کو بڑھانے کے لیے مصنوعی اضافی چیزیں شامل ہو سکتی ہیں۔
   یہ اضافی چیزیں غیر صحت بخش ہوسکتی ہیں اور کچھ لوگوں کے لیے ضمنی ردعمل کا سبب بن سکتی ہیں۔
   نامیاتی اقسام یا قدرتی اجزاء پر مشتمل اقسام کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔
4. قدرتی سادہ دہی بہترین انتخاب ہے:
   اگر آپ اپنی صحت مند غذا میں دہی کو شامل کرنا چاہتے ہیں تو سب سے بہتر یہ ہے کہ قدرتی یونانی دہی کا انتخاب کریں جو ذائقوں اور اضافی چیزوں سے پاک ہو۔
   ذائقہ اور غذائیت کو بڑھانے کے لیے آپ خود پھل یا شہد شامل کر سکتے ہیں بغیر اضافی غیر صحت بخش مادوں کے۔

کیا کیٹو ڈائیٹ پر دہی کھانا ممکن ہے؟

جب بات دہی کی ہو تو زیادہ تر معاملات میں مقدار مسئلہ سے کم ہوتی ہے۔
زیادہ تر تجارتی قسم کے دہی میں کاربوہائیڈریٹ کی معتدل مقدار (تقریباً 5-7 گرام فی 100 گرام) ہوتی ہے، جو انہیں کیٹو ڈائیٹ کے دوران استعمال کے لیے قابل قبول حد میں رکھتی ہے۔

کاربوہائیڈریٹس کے علاوہ دہی میں پروٹین کی مقدار بھی زیادہ ہوتی ہے۔
یہ کیٹو ڈائیٹ پر عمل کرنے والوں کے لیے پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ بناتا ہے۔
پروٹین کیٹوجینک غذا کا ایک اہم حصہ ہے، کیونکہ یہ پٹھوں کی تعمیر میں مدد کرتا ہے اور آپ کو مکمل محسوس کرتا ہے۔

پروٹین اور کاربوہائیڈریٹس کے علاوہ دہی میں چکنائی کی مقدار بھی زیادہ ہوتی ہے۔
یہ کیٹو ڈائیٹ کے اصول کے ساتھ بالکل فٹ بیٹھتا ہے، جہاں کاربوہائیڈریٹ کی کمی کو پورا کرنے کے لیے چربی کی کھپت میں اضافہ کرنا ضروری ہے۔
تاہم، یہ ضروری ہے کہ قدرتی چکنائی والے دہی کی اقسام کا انتخاب کریں، جیسے یونانی دہی یا قدرتی دہی، اور ایسی قسموں سے پرہیز کریں جن میں میٹھا ہو یا چینی شامل ہو۔

بازاروں میں باقاعدہ اور چکنائی سے پاک دہی کی مناسب مقدار تلاش کرنا متاثر کن ہے۔
اور اگر آپ تجارتی دہی میں چینی کے مواد کے بارے میں فکر مند ہیں، تو آپ ہمیشہ گھر میں بغیر شوگر فری دودھ اور دہی بنانے والی مشین کا استعمال کر سکتے ہیں۔

اس لیے زیادہ صحت مند اور کیٹو دوستانہ فوائد حاصل کرنے کے لیے چینی یا میٹھا شامل کرنے سے دور رہیں۔ کم کارب پھلوں (جیسے اسٹرابیری یا رسبری) کو قدرتی اور مزیدار اضافے کے طور پر شامل کرنے کا انتخاب کریں۔

باقاعدہ اور یونانی دہی میں کیا فرق ہے؟

سادہ دہی:

1. اجزاء: سادہ دہی گائے کے دودھ یا دودھ سے تیار کیا جاتا ہے، آپ کے ذاتی ذائقے پر منحصر ہے۔
2. عمل: ابال کا عمل شروع کرنے کے لیے دودھ میں لیکٹک ایسڈ بیکٹیریا شامل کیے جاتے ہیں۔
3. بناوٹ: سادہ دہی کی ساخت نرم، ہموار ہوتی ہے اور عام طور پر اس میں چربی کم ہوتی ہے۔
4. ذائقہ: اضافی ذائقہ شامل کرنے اور ذائقہ کو بہتر بنانے کے لیے آپ چینی، پھل یا شہد شامل کر سکتے ہیں۔

یونانی دہی:

1. اجزاء: یونانی دہی اپنی پیداوار میں گائے کا دودھ، بھیڑ کا دودھ، یا بھینس کا دودھ استعمال کرتا ہے۔
2. عمل: چھینے کو الگ کرنے کے لیے دہی کو فلٹر کیا جاتا ہے، جس سے یہ زیادہ مستقل اور گاڑھا ہو جاتا ہے۔
3. بناوٹ: یونانی دہی کی ساخت موٹی، مضبوط ہوتی ہے اور بعض اوقات اس میں چربی زیادہ ہوتی ہے۔
4. ذائقہ: یونانی دہی خود مزیدار ہے اور عام طور پر سادہ کھایا جاتا ہے، لیکن ذائقہ بڑھانے کے لیے آپ اپنے پسندیدہ اجزاء شامل کر سکتے ہیں۔

کیا کیٹو ڈائیٹ میں واٹر کریس کی اجازت ہے؟

کیٹو ڈائیٹ ان تازہ ترین غذاوں میں سے ایک ہے جس نے صحت اور تندرستی کی دنیا کو اپنی لپیٹ میں لے رکھا ہے۔
یہ غذا کاربوہائیڈریٹ کی کھپت کو کم کرنے اور چربی کی کھپت کو بڑھانے پر انحصار کرتی ہے تاکہ جسم کو ایندھن پیدا کرنے کے لیے چربی جلانے کی تحریک دے سکے۔
اگر آپ کیٹو ڈائیٹ پر عمل کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو آپ کے ذہن میں کچھ سوالات ہوسکتے ہیں کہ کن کھانوں کی اجازت ہے اور کن کھانوں سے پرہیز کرنا چاہیے۔

ان سبزیوں میں سے جن کو بہت سے لوگ کیٹو ڈائیٹ پر اجازت شدہ کھانے کی فہرست میں شامل سمجھتے ہیں وہ ہے واٹر کریس۔
یہاں آپ کی خوراک میں واٹر کریس کو شامل کرنے کے امکان اور اس کے صحت سے متعلق فوائد کا ایک فوری جائزہ ہے۔

1. کم کاربوہائیڈریٹس: واٹرکریس سب سے کم کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور سبزیوں میں سے ایک ہے۔
ہر 100 گرام واٹر کریس میں، ہمیں تقریباً 3.7 گرام شکر ملتی ہے، جو اسے کاربوہائیڈریٹ کی کھپت کو کم کرنے کی بنیاد پر کیٹو ڈائیٹ کے لیے موزوں بناتی ہے۔

2. فائبر سے بھرپور: اگر آپ اپنی غذا میں فائبر کی کھپت کو بڑھانا چاہتے ہیں تو واٹرکریس ایک اچھا انتخاب ہوسکتا ہے۔
واٹرکریس فائبر کا ایک بڑا حصہ فراہم کرتا ہے، جو ہاضمہ کو بڑھاتا ہے اور طویل عرصے تک پیٹ بھرنے میں مدد کرتا ہے۔

3. بہت سے غذائی اجزاء کا ایک اچھا ذریعہ: واٹرکریس میں صحت مند جسم کے لیے ضروری غذائی اجزاء کی ایک وسیع رینج ہوتی ہے، جیسے وٹامن سی، وٹامن کے، کیلشیم، آئرن اور پوٹاشیم۔
ان غذائی اجزاء کی موجودگی ارگولا کو کیٹو ڈائیٹ پر ایک صحت مند اور متوازن انتخاب بناتی ہے۔

کیا یونانی دہی چینی کو بڑھاتا ہے؟

• یونانی دہی ایک خاص قسم کا دہی ہے جو دودھ کے مائع مواد کو چھان کر بنایا جاتا ہے۔
• اس میں ایک موٹی اور کریمی ساخت ہے، اضافی فلٹریشن کے عمل کی بدولت جو پانی اور مائع مادوں کو ہٹاتا ہے۔
• یونانی دہی میں چینی کا مواد برانڈ سے برانڈ اور پروڈکٹ سے مختلف ہوتا ہے۔
• عام طور پر، یونانی دہی میں روایتی دہی کے مقابلے میں چینی کی مقدار کم ہوتی ہے۔
  یہ فلٹرنگ کے عمل کی وجہ سے ہے جو لییکٹوز اور پانی کا کچھ حصہ نکال کر اس میں موجود چینی کی مقدار کو کم کرتا ہے۔
• ذائقہ بڑھانے کے لیے یونانی دہی میں اضافی اجزاء شامل کیے جاسکتے ہیں، جیسے چینی یا چینی پر مشتمل اجزاء جیسے خشک میوہ۔
• اگر آپ یونانی دہی کھاتے ہیں جو میٹھا ہے یا اس میں چینی والے اجزاء شامل کیے گئے ہیں، تو اس میں چینی کی مقدار بڑھ سکتی ہے، اس لیے تجویز کی جاتی ہے کہ اسے خریدنے سے پہلے پیکیجنگ پر درج اجزاء کی تفصیلات ضرور دیکھیں۔
• یونانی دہی میں زیادہ شوگر سے بچنے کے لیے میٹھا اور خشک میوہ جات کے ساتھ ملا کر قدرتی ذائقوں کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔
• چینی پر مشتمل اجزاء شامل کیے بغیر قدرتی یونانی دہی کا استعمال ان لوگوں کے لیے بہترین انتخاب ہے جو صحت کے مسائل جیسے کہ ہائی بلڈ شوگر لیول کا شکار ہیں۔

بیر کے ساتھ یونانی دہی میں کتنی کیلوریز ہوتی ہیں؟

یہاں ایک جدول ہے جس میں بیر کے ساتھ یونانی دہی کے ایک کپ میں کیلوریز کی تعداد دکھائی گئی ہے۔

یہ جدول آپ کو بیر کے ساتھ یونانی دہی کے کھانے میں موجود کیلوریز کا حساب لگانے میں مدد کر سکتا ہے۔
اس ٹیبل کی بنیاد پر، اگر آپ ایک کپ یونانی دہی میں بیر، بادام اور شہد شامل کرتے ہیں، تو سرونگ میں کیلوریز کی کل تعداد تقریباً 330 کیلوریز ہوگی۔

تاہم، آپ کو اس بات کا خیال رکھنا چاہئے کہ استعمال شدہ برانڈ اور تیاری کے طریقوں کے لحاظ سے کیلوریز کی تعداد قدرے مختلف ہو سکتی ہے۔
لہٰذا، کیلوریز اور دیگر غذائی اقدار سے متعلق درست معلومات کے لیے غذائیت کے لیبل کو پڑھنا ہمیشہ ضروری ہے۔

یونانی دہی مہنگا کیوں ہے؟

1. یونانی دہی روایتی دہی سے مختلف طریقے سے بنایا جاتا ہے۔
   ایملشن کو پانی اور نجاست کو الگ کرنے کے لیے فلٹر کیا جاتا ہے، جس سے یہ ایک بھرپور، کریمی ساخت دیتا ہے۔
   یونانی دہی کی ایک بڑی مقدار بنانے کے لیے، اس میں زیادہ مقدار میں اجزاء اور محنت درکار ہوتی ہے، جو یقیناً لاگت کو متاثر کرتی ہے۔
2. یونانی دہی طویل عرصے سے روایتی یونانی غذائیت کا حصہ رہا ہے۔
   بین الاقوامی منڈیوں میں اس کی مقبولیت صحت مند غذا کی بڑھتی ہوئی نشوونما اور پروٹین اور غذائی اجزاء کی اہمیت سے آگاہی کی وجہ سے ہے۔
   دنیا بھر میں اس کی دیرینہ مقبولیت کی وجہ سے یونانی دہی کی مانگ میں اضافہ ہوتا ہے جس کی وجہ سے اس کی قیمت میں اضافہ ہوتا ہے۔
3. یونانی دہی میں قدرتی بکری یا گائے کے دودھ سے لے کر فائدہ مند جانداروں تک اعلیٰ قسم کے اجزاء استعمال کیے جاتے ہیں جو اسے خمیر کرنے کے لیے شامل کیے جاتے ہیں۔
   یہ مصنوعات کے اعلی معیار کو یقینی بناتا ہے، لیکن اس کی قیمت میں بھی اضافہ ہوتا ہے.
4. یونانی دہی تیار کرنے کا طویل عمل زیادہ وقت لگتا ہے اور اس کی کریمی ساخت حاصل کرنے کے لیے جدید ٹیکنالوجی کی ضرورت ہوتی ہے۔
   اس سے پیداواری لاگت بڑھ جاتی ہے اور اس طرح مصنوعات کی قیمت بڑھ جاتی ہے۔
5. بہت سے مشہور برانڈز ہیں جو یونانی دہی بنانے میں اپنے معیار اور طویل تاریخ کے لیے مشہور ہیں۔
   ان برانڈز سے مصنوعات خریدتے وقت، مصنوعات کا معیار اکثر زیادہ ہوتا ہے اور ان کی قیمتیں دوسرے برانڈز کے مقابلے قدرے زیادہ ہوتی ہیں۔

یونانی دہی میں کتنے کاربوہائیڈریٹ ہیں؟

یونانی دہی کے ہر کپ میں صرف 9 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں، جو کہ روایتی دہی کے مقابلے میں ایک چھوٹی سی مقدار ہے، جس میں اتنی ہی مقدار میں 17 گرام کاربوہائیڈریٹس ہوتے ہیں۔

یونانی دہی کے 150 گرام کنٹینر میں 130 کیلوریز، 6 گرام چربی اور 3.5 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔
اس میں 32 ملی گرام کولیسٹرول اور 142 ملی گرام سوڈیم بھی ہوتا ہے۔

اس کے علاوہ، یونانی دہی کے برابر وزن میں 10 گرام پروٹین، 97 IU وٹامن ڈی، اور وٹامن اے کے تجویز کردہ یومیہ الاؤنس کا 16 فیصد شامل ہے۔

غذائیت کی قیمت: 100 گرام یونانی دہی میں 16.1 گرام پروٹین، 0.265 گرام چربی، اور 5.68 گرام کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔
تاہم، اس کے فائبر مواد کے بارے میں کوئی معلومات دستیاب نہیں ہیں۔

اجزاء کی فہرست میں گائے کا تازہ دودھ، تازہ کریم، اور دودھ کی ٹھوس چیزیں شامل ہیں، اس کے علاوہ اسٹیبلائزرز جیسے نشاستہ، E1442، اور E140۔ اس میں نمک، وٹامن A اور D3، سٹارٹر کلچر، 8.5 تک چربی کی مقدار بھی شامل ہے۔ %، اور 11% تک غیر چکنائی والے ٹھوس۔

یونانی دہی کا کیا فائدہ ہے؟

یونانی دہی اپنے صحت سے متعلق فوائد اور عمدہ ذائقے کی بدولت دنیا کی مقبول ترین کھانے کی مصنوعات میں سے ایک ہے۔
اگر آپ یونانی دہی کے فوائد کے بارے میں سوچ رہے ہیں اور اسے روایتی دہی سے مختلف کیا بناتا ہے تو اس کے چند فوائد کی فہرست یہ ہے:

1. پروٹین سے بھرپور: یونانی دہی کو پروٹین کا بھرپور ذریعہ سمجھا جاتا ہے، کیونکہ اس میں روایتی دہی کے مقابلے پروٹین کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔
   یہ ایتھلیٹس اور ان لوگوں کے لیے ایک بہترین انتخاب بناتا ہے جو پٹھوں کے بڑے پیمانے پر اضافہ کرنا چاہتے ہیں اور زیادہ لمبا محسوس کرتے ہیں۔
2. ہاضمہ کی صحت کو بہتر بناتا ہے: اس کے اعلیٰ پروبائیوٹک مواد کی بدولت یونانی دہی ہاضمے کی صحت کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے۔
   یہ آنتوں میں فائدہ مند بیکٹیریا کی افزائش کو تیز کرنے اور آنتوں کی قوت مدافعت کو مضبوط بنانے میں معاون ہے، جو ہاضمے کے عمل کو بہتر بناتا ہے اور چڑچڑاپن آنتوں کے سنڈروم کو کم کرتا ہے۔
3. ہڈیوں کی صحت کو فروغ دیتا ہے: یونانی دہی میں کیلشیم، فاسفورس اور وٹامن ڈی کی بڑی مقدار ہوتی ہے اور یہ اجزاء ہڈیوں کی صحت کے لیے بہت اہم ہیں۔
   مستقل بنیادوں پر یونانی دہی کھانا ہڈیوں کی مضبوطی کو برقرار رکھنے اور آسٹیوپوروسس جیسے مسائل سے بچنے کا ایک مؤثر طریقہ ہے۔
4. میٹابولزم کو بہتر بناتا ہے: چونکہ اس میں چکنائی اور چینی کی مقدار کم ہوتی ہے، یونانی دہی ان لوگوں کے لیے بہترین انتخاب ہو سکتا ہے جو وزن کم کرنا یا صحت مند وزن برقرار رکھنا چاہتے ہیں۔
   اس کے بھرپور پروٹین مواد کی بدولت یہ میٹابولک ریٹ کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے اور چربی کو زیادہ مؤثر طریقے سے جلانے میں حصہ ڈال سکتا ہے۔
5. دل کی صحت کو فروغ دیتا ہے: یونانی دہی میں سیر شدہ چکنائی اور کولیسٹرول کی تھوڑی مقدار بھی ہوتی ہے، جو اسے دل کی صحت کے لیے ایک صحت بخش انتخاب بناتی ہے۔
   مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ دہی کا باقاعدگی سے استعمال دل کی بیماری کا خطرہ کم کر سکتا ہے۔

یونانی دہی کا متبادل کیا ہے؟

1. ترکی کا دہی:
   اگر آپ کریمی ساخت اور بہترین ذائقہ کے ساتھ دہی تلاش کر رہے ہیں، تو آپ کو ترکی کا دہی ضرور آزمائیں۔
   ترکی کا دہی یونانی دہی کی طرح اپنی موٹی ساخت کے لیے مشہور ہے، اور اس میں پروٹین کی ایک بڑی مقدار بھی پائی جاتی ہے۔
   اس میں صحت کے بہت سے فوائد بھی شامل ہیں جیسے کہ ہاضمہ صحت کو بہتر بنانا اور قوت مدافعت بڑھانا۔
2. سویا دہی:
   اگر آپ کو ڈیری الرجی ہے یا آپ سبزی خور غذا پر عمل پیرا ہیں تو سویا دہی یونانی دہی کا بہترین متبادل ہے۔
   سویا دہی سویا بین کے دودھ سے بنایا جاتا ہے، اور یہ لییکٹوز اور کولیسٹرول سے پاک ہے۔
   سویا دہی میں پلانٹ پروٹین اور ضروری امینو ایسڈ بھی ہوتے ہیں، اور یہ کیلشیم اور ضروری وٹامنز سے بھرپور ہوتا ہے۔
3. بادام دہی:
   اگر آپ ڈیری فری غذا کی پیروی کرتے ہیں یا ایمیٹوکسیل کے لیے حساس ہیں، تو آپ یونانی دہی کے متبادل کے طور پر بادام کے دہی کو آزما سکتے ہیں۔
   بادام کا دہی میش شدہ بادام کے دودھ سے بنایا جاتا ہے، اور یہ لییکٹوز اور کولیسٹرول سے پاک ہے۔
   اس میں صحت مند، غذائیت سے بھرپور فیٹی ایسڈز اور فائدہ مند وٹامنز کی اچھی سطح ہوتی ہے۔
4. ناریل کا دہی:
   اگر آپ یونانی دہی کا ہلکا پھلکا اور تازگی بخش متبادل تلاش کر رہے ہیں تو ناریل دہی آزمائیں۔
   ناریل کے دہی میں ہلکی ساخت اور میٹھا ذائقہ ہے، اور یہ لییکٹوز اور گلوٹین سے پاک ہے۔
   ناریل کا دہی ان لوگوں کے لیے ایک مناسب آپشن ہے جو سبزی خور غذا کی پیروی کرتے ہیں یا دودھ سے الرجی رکھتے ہیں۔
5. جئی دہی:
   اگر آپ کسی ایسے آپشن کی تلاش کر رہے ہیں جس میں فائبر اور اہم غذائی اجزاء ہوں، تو آپ یونانی دہی کے متبادل کے طور پر جئ دہی کو آزما سکتے ہیں۔
   یہ زمینی جئی سے بنایا گیا ہے، اور یہ ان لوگوں کے لیے بہترین انتخاب ہے جنہیں ڈیری الرجی ہے یا گلوٹین سے پاک غذا کا انتخاب کرتے ہیں۔

یونانی دہی کی اقسام کیا ہیں؟

1. قدرتی دہی: اس قسم کو سب سے مشہور اور وسیع سمجھا جاتا ہے۔
   اس کی ساخت سادہ، مکھن والی ہے اور ساخت میں بھاری ہے، جو اسے میٹھی اور لذیذ ترکیبوں میں استعمال کرنے کے لیے مثالی بناتی ہے۔
   اضافی ذائقہ کے لیے اسے عام طور پر شہد یا خشک میوہ جات کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔
2. خمیر شدہ دہی: اس قسم کا یونانی دہی دودھ میں خمیر شدہ کلچر ڈال کر بنایا جاتا ہے، جس کے نتیجے میں پروبائیوٹکس بنتے ہیں، جو ان کے ہاضمہ صحت کے فوائد کے لیے جانا جاتا ہے۔
   اس کی کریمی ساخت اور قدرتی دہی جیسا ذائقہ ہے۔
3. ترکی دہی: اس کے نام کے باوجود، یہ اصل میں یونانی دہی کی مقبول ترین اقسام میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔
   یہ روایتی طور پر تازہ، بھاری دودھ کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جاتا ہے، اور ایک منفرد ذائقہ اور ہلکے کاٹنے کو شامل کرنے کے لیے اسے گندم کے کرسٹ یا تاہینی کے ساتھ ٹاپ کیا جاتا ہے۔
4. نان اسپریڈ دہی: یونانی دہی کی اس قسم کو دوسری اقسام کے مقابلے میں سب سے ہلکا سمجھا جاتا ہے، کیونکہ اس میں سیچوریٹڈ چکنائی نہیں ہوتی۔
   دل کی صحت اور وزن کے لیے اس کے فوائد کے لیے یہ بہت سے لوگوں کی طرف سے پسند کیا جاتا ہے۔
   اسے صحت مند چٹنیوں اور مشروبات کی تیاری میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
5. پھلوں کے ساتھ دہی: اس قسم کی خصوصیت خشک یا سینکے ہوئے پھلوں کے ٹکڑوں کو شامل کرکے ایک مخصوص ذائقہ اور ساخت فراہم کرتی ہے۔
   ایک سنیک یا صحت مند حل کے طور پر مثالی۔

یہاں ایک ٹیبل ہے جو یونانی دہی کی کچھ مشہور اقسام کو دکھاتا ہے:

کیٹو پر کس قسم کے دہی کی اجازت ہے؟

1. پورے دودھ کا دہی: چربی میں زیادہ اور کاربوہائیڈریٹ کم۔
   یہ بہترین ورژن ہے جو کیٹو ڈائیٹ کے مطابق ہو سکتا ہے۔
2. شوگر فری دہی: دہی سے پرہیز کریں جس میں چینی شامل ہو۔
   قدرتی ذائقہ کے ساتھ قدرتی دہی تلاش کرنا بہتر ہے۔
3. غیر کریمی دہی: ہو سکتا ہے کہ آپ اپنی خوراک میں زیادہ چربی شامل کرنے میں دلچسپی رکھتے ہوں، لیکن آپ کو درحقیقت فائدہ مند چکنائیوں کی ضرورت ہے۔
   ایسے دہی کا انتخاب کریں جو کریم کے ساتھ نہ بنایا گیا ہو تاکہ آپ کو فائدہ مند چکنائی حاصل ہو۔
4. یونانی دہی: اس قسم کے دہی میں پروٹین کی سب سے زیادہ مقدار اور کاربوہائیڈریٹس کی سب سے کم مقدار ہوتی ہے، یہ کیٹو ڈائیٹ کے لیے بہترین انتخاب ہے۔
5. ناریل دہی: اگر آپ سبزی خور آپشن کو ترجیح دیتے ہیں، تو آپ ناریل کے دہی کو صحت بخش اور مزیدار متبادل کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں۔
6. پروبائیوٹک دہی: زندہ بیکٹیریا پر مشتمل ہوتا ہے جو ہاضمہ کی صحت کے لیے فائدہ مند ہو سکتا ہے۔
   پروبائیوٹک دہی کی مختلف قسمیں ہیں، اس لیے یقینی بنائیں کہ آپ ان کا انتخاب کریں جو آپ کی کیٹو ڈائیٹ کے مطابق ہوں۔