سیب کا رس بنانے کا طریقہ
- دو یا تین تازہ سیب تیار کریں۔
- جلد پر موجود گندگی یا نجاست کو دور کرنے کے لیے سیب کو بہتے پانی کے نیچے اچھی طرح دھو لیں۔
- سیب کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں یا چھلکوں میں کاٹ لیں، احتیاط برتتے ہوئے بیجوں اور بوسیدہ حصوں کو اگر کوئی ہو تو نکال دیں۔
- سیب کے ٹکڑوں کو الیکٹرک بلینڈر یا جوسر میں رکھیں۔
- الیکٹرک بلینڈر میں سیب کے ٹکڑوں میں ایک کپ ٹھنڈا پانی ڈالیں اور اسے اچھی طرح بلینڈ کریں یہاں تک کہ یہ ایک ہموار اور یکساں آمیزہ بن جائے۔
- اگر آپ رس میں میٹھا ذائقہ شامل کرنا چاہتے ہیں تو آپ ذائقہ کے لیے تھوڑا سا شہد یا چینی شامل کر سکتے ہیں۔
- تازگی بخش مشروب کے طور پر فوری طور پر جوس پینے کا انتخاب کریں، یا آپ اسے ٹھنڈا گھونٹ پینے کی خوشی کے لیے اسے چند گھنٹوں کے لیے فریج میں رکھ سکتے ہیں۔
- آپ بھوسیوں اور بیجوں سے چھٹکارا پانے کے لیے رس کو چھاننا چاہیں گے۔ آپ اسے چھاننے کے لیے چھلنی یا صاف کپڑے کا استعمال کر سکتے ہیں۔
- گھریلو سیب کا جوس فائدہ مند اور غذائیت سے بھرپور ہے، کیونکہ یہ وٹامنز اور فائبر سے بھرپور ہوتا ہے جو صحت مند ہاضمہ اور قوت مدافعت کو فروغ دیتا ہے۔
سیب کا رس کھانے کے فوائد
- دل کی صحت کو فروغ دیں: سیب کا رس قدرتی فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتا ہے۔
یہ اجزاء خون میں نقصان دہ کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں کردار ادا کرتے ہیں اور اس طرح دل کی صحت کو برقرار رکھتے ہیں۔ - ہاضمہ صحت کو فروغ دیتا ہے: ایک سیب میں تقریباً 4 گرام غذائی ریشہ ہوتا ہے۔
یہ ریشے نظام انہضام کے لیے فائدہ مند ہیں، کیونکہ یہ آنتوں کی حرکت کو فروغ دیتے ہیں اور جسم سے زہریلے مادوں اور فضلہ کو ختم کرنے میں مدد کرتے ہیں، اس طرح ہاضمے کو بہتر بناتے ہیں اور اپھارہ اور قبض کو کم کرتے ہیں۔ - جلد کی صحت کو فروغ دیتا ہے: سیب کے جوس میں وٹامن سی اور ای جیسے اینٹی آکسیڈنٹس ہوتے ہیں اور یہ مرکبات صحت مند جلد کو فروغ دیتے ہیں اور جھریوں اور سیاہ دھبوں کو کم کرتے ہیں۔
اس کے علاوہ سیب کا جوس کھانے سے جلد میں نمی کا توازن برقرار رہتا ہے اور جلد کے پریشان کن مسائل جیسے مہاسوں اور جلن کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ - خون کی صحت کو بہتر بنائیں: سیب میں بہت سے ضروری معدنیات جیسے آئرن، پوٹاشیم اور میگنیشیم پائے جاتے ہیں۔
یہ معدنیات خون میں سرخ خلیات کی پیداوار کو فروغ دیتے ہیں اور صحت مند گردش کو برقرار رکھتے ہیں، جو مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے اور جسم کی عمومی توانائی کو برقرار رکھنے میں معاون ہے۔ - دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنا: خیال کیا جاتا ہے کہ سیب کے جوس کا باقاعدگی سے استعمال دل کی بیماری، ذیابیطس اور کینسر جیسی دائمی بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے میں معاون ثابت ہوتا ہے، کیونکہ اس میں موجود وٹامنز اور طاقتور پودوں کے مرکبات ہیں۔
ایپل دبانے کے طریقے
صحت مند اور مزیدار طریقے سے سیب کو جوس کرنے کے کئی طریقے ہیں۔
ایپل کیوبز کو ابلتے ہوئے پانی میں آگ پر 5 منٹ کے لیے رکھا جا سکتا ہے تاکہ تازگی کا جوس حاصل کیا جا سکے۔
منجمد اسٹرابیری کو الیکٹرک بلینڈر کے پیالے میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے اور اس میں سیب بھی شامل کر سکتے ہیں۔
اس کے علاوہ، گاجر اور ادرک کے ساتھ سیب کا جوس دوگنا غذائیت اور بچوں کے لیے انتہائی لذیذ کے لیے تیار کیا جا سکتا ہے۔
اس قسم کے جوس کی خاص بات یہ ہے کہ اسے چینی کی ضرورت نہیں ہوتی، جو اسے زیادہ صحت بخش بناتی ہے۔
آپ سیب کو چھیل سکتے ہیں، انہیں کیوبز میں کاٹ سکتے ہیں، انہیں پانی اور آئس کیوبز کے ساتھ الیکٹرک بلینڈر میں ڈال سکتے ہیں، اور انہیں 5 منٹ تک مکس کر سکتے ہیں جب تک کہ آپ کو یکساں مرکب نہ مل جائے، پھر اسے چھان لیں۔
مزیدار اور غذائیت سے بھرپور سیب کے رس کا لطف اٹھائیں!
سیب کے رس میں اضافی ذائقے شامل کریں۔
بہت سے لوگ سیب کے رس کا مزیدار اور تازگی پسند ذائقہ پسند کرتے ہیں، لیکن کچھ لوگ اپنے پینے کے تجربے کو بڑھانے کے لیے اضافی ذائقے شامل کرنا چاہتے ہیں۔
اپنے سیب کے رس میں اضافی ذائقے شامل کرنے کے لیے یہاں کچھ دلچسپ اختیارات ہیں:
- شہد شامل کرنا: سیب کے رس کے میٹھے ذائقے کو بڑھانے کے لیے شہد ایک بہترین اضافہ ہو سکتا ہے۔
آپ ایک کپ سیب کے رس میں ایک چائے کا چمچ شہد شامل کر سکتے ہیں، اور اسے اچھی طرح ہلائیں جب تک کہ شہد مکمل طور پر مکس نہ ہو جائے۔ - دار چینی شامل کرنا: آپ محسوس کر سکتے ہیں کہ سیب کے رس میں تھوڑی سی دار چینی ڈالنے سے یہ ایک گرم اور الگ کردار دیتا ہے۔
آپ سیب کے رس کے ایک کپ میں ایک چھوٹی چٹکی دار چینی ڈال کر اچھی طرح مکس کر سکتے ہیں تاکہ ذائقہ یکساں طور پر تقسیم ہو جائے۔ - لیموں کا رس شامل کرنا: وہ لوگ جو کھٹا لمس پسند کرتے ہیں، ان کے لیے سیب کے رس میں لیموں کے رس کے قطرے ڈالے جا سکتے ہیں۔
لیموں کی ہلکی تیزابیت ایک پیچیدہ ذائقہ دیتی ہے اور رس کے مجموعی ذائقے کو بڑھاتی ہے۔ - پودینہ شامل کریں: حیرت انگیز طور پر تازگی کے تجربے کے لیے، آپ اپنے سیب کے رس میں پودینہ کے چند پتے شامل کرنا چاہیں گے۔
آپ پتوں کو جوس کے ساتھ کپ میں ڈال کر آہستہ سے مکس کر سکتے ہیں تاکہ پودینے کی خوشبو نکلے اور اس کا ذائقہ تازگی ظاہر ہو سکے۔ - ادرک شامل کرنا: کچھ لوگوں کو معلوم ہو سکتا ہے کہ سیب کے جوس میں تھوڑی سی ادرک ڈالنے سے یہ مسالہ دار اور مسالہ دار ٹچ ملتا ہے۔
آپ جوس میں ادرک کا ایک چھوٹا ٹکڑا شامل کر سکتے ہیں اور اسے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر مطلوبہ ذائقہ حاصل کر سکتے ہیں۔
سیب کا جوس کیسے خوبصورت انداز میں سرو کریں۔
- سیب کا انتخاب: تازہ اور احتیاط سے منتخب کردہ سیب کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔
اسے اچھی طرح صاف کریں اور اگر چاہیں تو چھیل لیں، بیج اور جڑیں نکال دیں۔ - سیب کاٹنا: سیب کو مساوی سائز کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں تاکہ رس نکالنے کے عمل میں آسانی ہو۔
- جوسنگ: سیب کے ٹکڑوں کو جوسر میں ڈال کر ان سے رس نکالیں۔
آپ بلینڈر بھی استعمال کر سکتے ہیں تاکہ ہموار ہموار ہو جائیں۔ - سجاوٹ: آپ جوس کپ کو سیب کے ٹکڑے یا لیموں کے ٹکڑے سے سجا سکتے ہیں، جس میں ایک خوبصورت اور خوبصورت لمس شامل کیا جا سکتا ہے۔
آپ میز پر کئی شیشوں کا بندوبست بھی کر سکتے ہیں اور ہر گلاس میں سیب کے ٹکڑے رکھ سکتے ہیں تاکہ اسے مزید اومف ملے۔ - پیشکش: سیب کے رس کو خوبصورت اور جدید شیشوں میں پیش کریں، اور آپ اسے ٹھنڈا کرنے کے لیے آئس کیوبز ڈال سکتے ہیں۔
اپنے جوس سے لطف اندوز ہونے کے تجربے میں مزید ذائقہ شامل کرنے کے لیے اپنی پسند کے اسنیکس یا ڈیسرٹ کے ساتھ جوس پیش کریں۔
صحیح سیب کا انتخاب کیسے کریں۔
• رنگ: سنہری یا گہرے سرخ رنگ کے سیب کا انتخاب کرنا بہتر ہے۔
یہ رنگ سیب کے پکنے کی نشاندہی کرتے ہیں۔
• بناوٹ: سیب کو ٹچ کے لیے مضبوط اور مضبوط ہونا چاہیے اور کوئی تہہ یا کھوکھلا نہیں ہونا چاہیے۔
• سائز: ایسے سیب کا انتخاب کریں جو یکساں سائز کے ہوں اور نقائص یا بگاڑ سے پاک ہوں۔
• سونگھنا: اس بات کو یقینی بنائیں کہ سیب کی خوشبو تازہ، خوشگوار ہو۔
جب آپ اسے ناک کے قریب ہلکی حرکت میں اٹھاتے ہیں تو اس کی خوشبو کا تجربہ کریں۔
• چھلکا: سیب کی جلد کو ہموار اور داغ یا جھریوں سے پاک رکھنا بہتر ہے۔
یہ بھی ضروری ہے کہ پرت چمکدار اور خشک ہو۔
سیب کے رس کا ذخیرہ اور تحفظ
- حفظان صحت: جوس کو ذخیرہ کرنے سے پہلے، آپ کو اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ استعمال شدہ کنٹینرز اور ذخیرہ کرنے والے آلات مکمل طور پر صاف ہوں۔
صابن اور پانی سے دھونا اور استعمال سے پہلے اچھی طرح خشک کرنا بہتر ہے۔ - نس بندی: برتنوں کو دھونے کے بعد، ممکنہ بیکٹیریا اور جرثوموں کو ختم کرنے کے لیے انہیں جراثیم سے پاک کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
ابلتے ہوئے پانی کو پیکجوں کو جراثیم سے پاک کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، اور پیکجوں کو صاف تولیہ سے خشک کرنا بہتر ہے۔ - ریفریجریٹر میں ذخیرہ کرنا: سیب کے رس کو فریج میں ذخیرہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے، کیونکہ ریفریجریٹر کا کم درجہ حرارت جوس کی کوالٹی اور شیلف لائف کو برقرار رکھنے میں مدد دے سکتا ہے۔
اس کا ذائقہ اور غذائی اجزاء کو محفوظ رکھنے کے لیے جوس کو ایئر ٹائٹ شیشے کے برتنوں میں رکھنا بہتر ہے۔ - ہوا کی نمائش سے بچیں: کنٹینرز کو مضبوطی سے بند کرنے سے پہلے ان سے ہوا نکالنے کا خیال رکھنا ضروری ہے، کیونکہ ہوا میں طویل عرصے تک رہنے سے جوس کا ذائقہ خراب ہو سکتا ہے اور اس کے غذائی اجزاء کو نقصان پہنچ سکتا ہے۔
- باقاعدہ کھپت: سیب کا جوس وقت کے ساتھ خراب ہو سکتا ہے، اس لیے تجویز کی جاتی ہے کہ اس کی معیاد کا تعین کریں اور اس مدت کے ختم ہونے سے پہلے اسے استعمال کرنے میں محتاط رہیں۔
اس کی تازگی اور معیار کو برقرار رکھنے کے لیے کم وقت میں کھلے ہوئے جوس کے باقاعدہ استعمال کو ترجیح دی جاتی ہے۔
