بڑی آنت کے لیے لییکٹوز فری دودھ کی اقسام
لییکٹوز کے بغیر دودھ کی تلاش کرنے والوں کے لیے بہت سے آپشنز موجود ہیں جو بڑی آنت کی ضروریات کو پورا کرتے ہیں، اور ان میں سے مندرجہ ذیل اختیارات ہیں:
- دودھ میں لییکٹیس انزائم شامل کرکے ترمیم کی گئی: اس قسم کو روایتی دودھ کی طرح سمجھا جاتا ہے اور اسی طرح کی غذائیت کی قدروں کو برقرار رکھتا ہے۔
- سویا دودھ: یہ گائے کے دودھ کے مقابلے میں اس کے خاکستری رنگ اور موٹی مستقل مزاجی کی وجہ سے ممتاز ہے، اور یہ پروٹین سے بھرپور ہے۔
- ناریل ملا دودھ: اس کی کریمی ساخت ہے جو گائے کے دودھ کی طرح ہے، اور اس میں چربی کی ایک ہی سطح ہے لیکن پروٹین کم ہے۔
- بادام کا دودھ: اس میں روایتی دودھ جیسی مستقل مزاجی اور خاکستری رنگ کے علاوہ اس میں کیلشیم کی مقدار زیادہ اور پروٹین کم ہو سکتی ہے۔
- چاول کا دودھ: یہ خالص سفید ہے، اس میں ہلکی مستقل مزاجی ہے، اور بادام کے دودھ کے مقابلے میں اس کا ذائقہ میٹھا ہے، لیکن اس میں کافی پروٹین کی کمی ہے۔
- بھنگ کے بیجوں کا دودھ: یہ پروٹین اور صحت مند چکنائی جیسے کہ اومیگا تھری سے بھرپور ہوتا ہے تاہم اس میں کیلشیم کی تھوڑی مقدار ہوتی ہے۔
بڑی آنت کے لیے لییکٹوز فری دودھ کے فوائد
لییکٹوز سے پاک دودھ ان لوگوں کے لیے جو لییکٹوز کو ہضم کرنے میں ناکامی کا شکار ہیں ان کے لیے دودھ پینے کے نتیجے میں ہاضمہ کی علامات کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ان علامات میں سے سب سے اہم یہ ہیں:
- پیٹ کے اندر گیسوں کا بڑھ جانا۔
- درد یا پیٹ میں درد محسوس کرنا۔
- پریشان کن آنتوں کی آوازیں۔
- اسہال کی موجودگی۔
- قے کی خواہش۔
ان علامات کو دور کرنے کے لیے حل تلاش کرنے والوں کے لیے اس قسم کے دودھ کا استعمال ایک مثالی متبادل ہے۔
لییکٹوز فری دودھ کے مضر اثرات
جب لییکٹوز سے پاک دودھ پر سوئچ کرتے ہیں تو، اس قسم کے دودھ کو گاڑھا کرنے کے لیے گوار گم کے اضافے کی وجہ سے کچھ لوگوں کو ہاضمے میں مسائل کا سامنا کرنا پڑ سکتا ہے۔
ہاضمے کے مسائل بنیادی طور پر گیسوں کی تشکیل کی وجہ سے ہوتے ہیں، جس کے لیے ان مصنوعات کا انتخاب کرتے وقت اور ان کی ساخت پر توجہ دینے کی ضرورت ہوتی ہے، خاص طور پر اگر مصنوعات پودوں کے ذریعہ سے ہوں۔
اس کے علاوہ، لییکٹوز فری پلانٹ پر مبنی دودھ میں پروٹین، کیلشیم، اور جسم کے لیے ضروری وٹامنز اور معدنیات کی کمی ہو سکتی ہے۔
اگرچہ بہت سے مینوفیکچررز ان عناصر کو اپنی مصنوعات میں شامل کرتے ہیں، لیکن جسم ان عناصر کو مکمل طور پر جذب نہیں کر سکتا جیسا کہ اسے ضرورت ہے۔
اس کے علاوہ، لییکٹوز سے پاک دودھ میں روایتی دودھ کے مقابلے چینی، نمک، یا کیلوریز کی زیادہ مقدار ہو سکتی ہے۔
یہ اس کو باقاعدہ دودھ کے متبادل کے طور پر استعمال کر سکتا ہے جو ان لوگوں کے لیے مثالی سے کم ہے جو اسی طرح کے غذائی اجزاء کے ساتھ متبادل کے خواہشمند ہیں۔
